今回秋からお取引を始めた新潟燕三条の調理道具メーカーは計6社。今回のご紹介が最後のメーカーとなります。AUX（オークス）は「暮らしをもう少しだけ楽しくする」そんなアイデアを形にする会社。自社工場を持たず、ファブレス企業として自社ブランドの生産販売をしています。燕三条の信頼のおける金属加工の会社がそれぞれ得意分野を生かし、オークスの商品を作っているという訳です。料理をする者に寄り添い、便利でなるほどと納得できる生活の道具を提供しています。今回店頭に並べることになったステンレスの調理道具も納得のいく使いやすさに特化したものを集めてみました。

TORIWAKE TONG トリワケトング

指の代わりに何でもつかめちゃうステンレス製の小さなトングです。独自の加工で柔らかなバネ性を持たせ、自分の指のように細かな物までしっかりとつかみます。料理中に手が汚れるのは仕方がないと諦めていましたが、このくらい先が細く、力を沢山加えることがなく簡単に食材がつかめるのなら、使ってもいいかも！これが感想です。ネイルをされている方にもオススメ。14.5㎝と小ぶりな所もいいですね。今回ギフトBOX入りのものを選んでいますので、プレゼントにしてもいいですね！

OROSHI SPOON おろしスプーン

スプーンのすくう部分におろし金が付いていて、おろしてそのまま混ぜることの出来るすぐれもの。洗い物も減りますし、量も確認できます。ちょっとした薬味をその場で適量つくれ、無駄がありません。斜め60度におこした刃は空滑りしにくく、安定感よくおろせるデザイン。繊維が絡みにくいということは洗いやすさにもつながります。今からの季節、鍋料理や湯豆腐、ジンジャーティーなど少しのショウガやニンニクが欲しくなる場面が多くあると思います。チューブのものでなく、擦りたてのものを使いたいですね。こんなこだわりが美味しい料理を生んでいくのではないでしょうか。こちらもギフトパッケージ入りで並べています。

MISO MUDDLER 計量みそマドラー

お味噌が入っている容器にマドラーをさしてくるっと回すだけ、適量を簡単にすくい取ることが出来、そのままマドラーでまぜることもできます。女の人でも使いやすい細身で軽量。大きい方は大さじ2、小さい方はおおさじ1と使い分けができる所も便利。味噌を使う料理として頭に思い浮かぶのが味噌汁ですね。毎回目分量でつくるから一定の味にならなく「美味しいお味噌汁が作れない」と言っている方多くないですか？目分量と言うのは一定の回数をこさし、作り慣れている方が言う話です。自信のない方はぜひいい道具を使って下さい。自分が作るものにどのくらいの味噌が必要なのかがわかります。

味噌以外にもマドラーとしてタマゴを混ぜたり、ドレッシングを作ったりと用途はいろいろです。結婚のお祝いや料理が好きではない人に料理を好きになってもらう為に送ってみましょう。いい道具は料理の腕を上げてくれます。
こちらもギフトパッケージにて入れています。

GRILL HOTSAND グリルホットサンドメッシュ

ホットサンドをトースターや魚焼きグリルでつくる為のステンレスメッシュ素材でできた道具です。2018年から販売をスタートして人気になり、今も売れ続けている商品です。構造な簡単です。2枚のステンレスのメッシュを金具で固定し、パンと食材をサンドするだけです。沢山の食材を挟むことができ、メッシュから焦げ目も見えるので焼すぎがありません。耳付きの食パンを使うことが出来る大きさもいいですね。鋳物の物とは違い、軽くて洗うのも簡単。好きな時にすぐに作れます。ホットサンドは専用の器具がないと難しいのですが、魚焼きグリルやオーブントースターの高温を使ってこんな簡単な物で作れるとはよく考えられていると思います。価格も手ごろではないでしょうか。こちらもギフトパッケージです。メッシュも高温になりますのでヤケドだけは注意してください。沢山の食材を入れていろいろ試してみたくなりますね。ホットサンド嫌いなんて方みたことありません。面倒でなければ毎日でも作りたくなりますよ。

AUXの商品はすべて女性が企画しています。キッチンに立つ回数の多い女性が考え、作ってもらう工場と試行錯誤をくり返し、長い時間をかけて製品化されます。かっこいいだけの道具ではありません。妥協はせず、使い手に気持ちが伝わる道具です。今回燕三条で作られるステンレス製品のご紹介は最後になります。ざっくりとメーカー、製品のご紹介でしたが、来年には商品を増やそうと計画しています。新商品が発売予定のメーカーも多いので楽しみです。良ければ店頭に並べ使ってみたいです。